Ekspor Kakao



Biji cokelat atau biji kakao merupakan biji Theobroma cacao berlemak yang telah dikeringkan dan difermentasi, yang diekstrak untuk menghasilkan cokelat padat (cocoa solids) dan lemak kakao (cocoa butter). Kedua hasil ekstrak tersebut merupakan bahan-bahan dasar pembuatan cokelat, serta sejumlah produk makanan lainnya.Kakao memberikan kontribusi yang besar bagi perekonomian Indonesia. Indonesia memliki sejumlah Standar Nasional (SNI) terkait dengan Kakao, beberapa diantaranya:

Biji kakao (SNI 2323-2008 diamandemen oleh SNI 2323-2008/ Amd1:2010), kakao bubuk (SNI 3747-2009), lemak kakao (SNI 3748-2009) dan kakao massa/padat (SNI 3749-2009). Diantara standar tersebut, standar kakao bubuk merupakan suatu keharusan (SNI wajib) dan mencakup standar kualitas spesifik, metode pengambilan sampel dan pengujian, kebersihan produk, pengemasan dan pelabelan. Jumlah produksi kakao pada 2014 mencapai 700 ribu ton dengan nilai ekspor sebesar USD 1.224,5 Miliar ,Negara Tujuan -  Amerika Serikat, Jepang, RRT, Inggris, Belgia, Hongkong, Vietnam, Singapura, Prancis, Kanada, Australia, Malaysia, Taiwan, Rusia, Belanda, Italia, Jerman, Korea Selatan, Denmark.

sumber: kemendag

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Landasan Hukum Sentra IKM

Image
Sentra Industri Kecil dan Industri Menengah merupakan salah satu upaya dalam pembangunan industri nasional. Strategi pengembangan Sentra sudah pernah dilakukan untuk sektor Industri Kecil dan Menengah pada periode sebelumnya. Baca Juga : Artikel Pilihan Pembaca Berikut kami rangkum Landasan Hukum dan Kebijakan dari Sentra IKM 1.  UU No. 3 tahun 2014 tentang Perindustrian  Amanat Undang-Undang No. 3 tahun 2014 tentang Perindustrian secara eksplisit mengamanatkan bahwa Pemerintah (Pusat dan/ Pemerintah Daerah) melakukan percepatan penyebaran dan pemerataan pembangunan industri ke seluruh wilayah Indonesia melalui perwilayahan Industri (pasal 14 a.1 UU No. 3 tahun 2014). Strategi pengembangan perwilayahan industri dilakukan melalui: a. Pengembangan wilayah pusat pertumbuhan Industri; b. Pengembangan kawasan peruntukan Industri; c. Pembangunan Kawasan Industri; dan d. Pengembangan sentra Industri kecil dan Industri menengah (Sentra IKM). 2.  UU No. 23 tahun 2014 tentang Pem
Read more

Perkembangan Industri Alat Transportasi

Image
Perkembangan Industri Alat Transportasi Nasional diharapkan meningkat.  Meski sektor otomotif masih lambat pertumbuhannya, namun tahun ini diharapkan akan tetap tumbuh berkat geliat investasi di industri komponen.  Perkiraan optimistis itu diungkapkan Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM), yang mengestimasi pertumbuhan investasi sektor otomotif hingga akhir tahun akan tetap tumbuh seiring dengan geliat subsektor komponen. 
Read more